红薯紫薯别烤着吃了,跟鸡肉炒成一盘菜,味道一点都不差

8、炒到鸡肉变色后加入荷兰豆继续翻炒。

6、这样所有的材料就都准备好了,荷兰豆也是提前清理好,小朋友吃的话可以斜切成条。

份量:一盘

10、最后倒入调好的烧汁。

一盘双薯风情的炒鸡柳荷兰豆就做好了。其实从口感上来说,水煮的版本真不如油炸薯条的版本好吃,毕竟炸过的薯条本身就会有着清脆的口感了,翻炒过程中鸡柳也不会被紫薯和红薯染色。所以想吃最佳口感的还是油炸吧,其次就是开水煮的时间不要太长,薯条煮大了最后翻炒的时候就容易烂烂的,也会影响这盘菜的颜值和口感了。

想做吃货科学家的小婶子

展开全文

7、翻炒均匀后大火收一下汤汁就可以出锅了。

食材和时间

材料:红薯一个,紫薯两个,鸡胸肉一块,荷兰豆一盘,料酒一勺,淀粉两勺,味极鲜酱油两勺,葱花少许,姜段少许,蒜瓣一个,白糖1/2勺,盐一小勺,白胡椒粉一小勺,清水4勺。

婶子碎碎念:

1、红薯紫薯也可以换成土豆、香芋条,都是类似的含淀粉比较多的食材,饱腹感比较强,所以吃的时候也要注意别吃太多。

微信号:xizhenyishen

9、再倒入刚才准备好的红薯紫薯条翻炒。

原标题:红薯紫薯别烤着吃了,跟鸡肉炒成一盘菜,味道一点都不差

7、锅中倒入少许油,先放鸡柳炒一炒。

3、鸡胸肉切成长条状,放入一勺料酒和一勺淀粉。

4、再放入少许的食盐抓匀入味10分钟。

2、放到开水中略煮个一两分钟到半熟,一定不要煮久了,否则紫薯红薯变软后放锅里一炒就会烂掉。你也可以油炸,口感会更好,但热量和脂肪就会高一些。煮好的红薯紫薯条捞出来沥干水分备用。

用最简单的食材做最美味的食物

好几天没发菜了,今天赶紧来一个不用吃主食光吃菜也能很饱的菜谱吧,就是这道双薯炒荷兰豆。其实这道菜做了好几个星期了,一直没整理出来。最早是在一个小菜馆里吃到的,对它印象深度就是发现原来红薯紫薯也能用来炒菜啊。只不过当时吃的是油炸版,到了我这里就变成水煮的了,所以卖相就没有人家原版的好看。大家做的时候也可以自己选择,如果想口感味道最好,就先将红薯紫薯切条后油炸一下,或者是放到空气炸锅里抹点油烤一烤,变成有点硬脆的状态后再做。怕油腻的,就像我这样略微一煮再入菜。双薯的清甜再配上鸡肉和荷兰豆的咸香,这道菜值得一试。

1、红薯紫薯去皮后切成跟小拇指一样粗细的长条。

开始做喽

3、烧汁的调配大家根据自己的口味灵活调整,荷兰豆也可以换成其他蔬菜。

时间:25分钟

5、过会用的烧汁也准备好,放葱花姜段少许,蒜瓣一个切片,2勺味极鲜酱油,1/2勺白糖,白胡椒粉一小勺,盐一小勺,清水4勺,淀粉1勺。调好后可以尝尝味道,根据自己的口味轻重调整。

2、这道菜口感最好的是油炸薯条,其次空气炸锅或烤箱,最后是水煮。有时候在好吃和热量之间总要有点牺牲的。

posted @ 20-03-10 01:05 admin  阅读:

Powered by 888真人赌场 @2018 RSS地图 html地图

Copyright 365建站 © 2012-2013 365建站器 版权所有